大型研究プロジェクト事業Large research project

研究課題リスト及び成果報告書

平成30年度~令和4年度

研究課題 プロジェクト研究メンバー
と畜・解体処理(特に牛の背割り)の自動化・効率化に関する研究開発 (1)新潟食料農業大学
副学長 教授 中井 裕、 講師 阿部憲一
(2)鹿児島工業高等専門学校
情報工学科准教授  原 崇
(3)マトヤ技研工業株式会社
代表取締役 益留福一
取締役技術部長 中村勝博
(4)公益財団法人 食肉生産技術研究組合
参与 安養寺 康
(5)公益財団法人 伊藤記念財団
専門委員 三枝正彦

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平成30年度~令和2年度

研究課題 プロジェクト研究メンバー
食肉の健康寿命及びその関連要因に与える影響について (1)一般社団法人日本応用老年学会 理事長 柴田博
(2)前・地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター研究所副所長
現・女子栄養大学栄養学部教授 新開省二
(3)立命館大学スポーツ健康科学部 教授 家光素行
(4)国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
身体活動研究部 部長 宮地元彦
(5)株式会社社会保険出版部 顧問 萩原真由美
(6)公益財団法人 伊藤記念財団
理事 松川正

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